熊猫包子的做法

时间:2024-10-21 06:32:07
熊猫包子的做法

熊猫包子的做法

熊猫包子的做法,对于喜欢做面食的朋友来说,很多人都会做包子馒头之类的,那么你知道熊猫包子的做法吗?熊猫包子的外形特点又是什么样的呢?下面是小编详细为大家整理的熊猫包子的做法。

  熊猫包子的做法1

主料

面粉(适量),萝卜(适量),精肉(适量),黑芝麻粉(适量),黑葡萄干(适量)

辅料

酵母(适量),大蒜叶(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、300克面粉,用上新买的厨房称,终于不用毛估估了。

2、酵母也有专门的小量勺了,3克。

3、酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌成絮状,再揉成面团,我揉了整整十分钟,面团挺细腻的,一点也不粘手。

4、锅里倒上热水,隔水醒面团。

5、醒面同时处理萝卜。

6、用刨子擦成丝,萝卜大话,千万小心,最后指甲掐不住的那一点我扔了,步步惊心啊。

7、加适量盐杀杀生辣味,腌出的水分倒掉。

8、加入剁好的肉末。

9、浇适量料酒。

10、倒入切好的蒜叶末。

11、搅拌均匀备用。

12、两小时后,面醒好了,拉开有好多气孔。

13、揉面团挤出空气,分成合适大小的剂子。

14、用上擀面杖擀薄。山西来的擀面杖,很好用,这是第二次使用,还有点手生。

15、多包点馅料,之前腌萝卜丝时挤过了,没什么汁水,很好包。

16、包好的包子有褶子一面朝下。

17、黑芝麻面团掐两小粒,捏扁,上圆下平,沾点水做成熊猫耳朵。取两粒大小均匀的黑葡萄干,斜斜对称安置,当眼睛。(葡萄干蒸了有点退色,早知道全用黑芝麻面了)

18、全部做好醒10分钟,开火蒸10分钟,焖五分钟。就可以了。

菜谱简介

宝宝因为前几天发了一会热,后又挂盐水胃口不好,着急啊!换个花样做包子给他吃吧,就做他最喜欢的熊猫喽

  熊猫包子的做法2

主料

高筋面粉(300克),奶粉(18克),水(150克),蛋液(36克),细砂糖(40克),盐(3克),酵母(5克),黄油(35克)

辅料

红蜜豆(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、除黄油外的其它材料放入面包桶,启动一个15分钟的和面程序

2、和面结束加入黄油,再启动一个15分钟的和面程序

3、和面结束,启动发酵程序,默认时间是2小时

4、观察一下手指按压不回弹就可以了,不要发过头了

5、将发酵好的'面包拿出稍加排气,整成六份圆面团,还有些剩余的做耳朵用,用保鲜膜盖上静置十分钟

6、取一个面团压扁,填入一些红蜜豆

7、象包子一样收口,收口朝下摆入烤盘

8、用余料捏出两个小圆做耳朵,抹点水粘在上面

9、将烤盘放入烤箱,下面放碗热水,启动发酵程度45分钟

10、发酵至两倍大左右,表面刷上蛋液

11、放入预热好170并的烤箱15分钟左右出炉

12、将黑白巧克力币弄碎装入裱花袋装好,口子先不剪开,放在热水里溶化开

13、将裱花袋剪开一点,在冷却下来的面包上挤上熊猫眼晴、嘴巴、鼻子、耳朵

14、挤上白巧克力做眼珠,晾干即可!

菜谱简介

卡通面包又来了,这次带来的是可爱的熊猫面包,还有蜜豆夹心,小朋友的最爱!借助了面包机完成前面的和面程序,后面稍加整形成就可爱的面包!

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

奶粉做法技巧

1、全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2、脱脂乳粉:牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3、速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4、加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。

5、婴幼儿奶粉:一般来说,婴儿是指年龄在12个月以内的孩子,幼儿是指年龄在1-3岁的孩子,因此这种奶粉一般分阶段配制,分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细,分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉的作用

奶粉中的5大营养成份的功效

1、蛋白质:供给机体营养。

2、脂肪:供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。

3、糖类:牛奶中含有乳糖,乳糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,仰制肠内异常发酵,有利肠道健康。

4、矿物质:矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,特别是含钙丰富,且钙磷比例合理,吸收率高。

5、维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

导致的贫血症状。

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