蔬菜做法

时间:2024-09-16 22:27:04
蔬菜大全做法

蔬菜大全做法

蔬菜大全做法,美食是我们生活中不可缺少的调味剂,但是想要制作美食也是需要一些技巧的。而且美食不但能帮我们填饱肚子,还能给我们的身体补充能量。以下分享蔬菜大全做法。

  蔬菜做法1

好吃的蔬菜的做法

做法

豆腐切丁,锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出(大概煮2分钟)

锅里热油,爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入半碗水大概能沒过豆腐,倒入豆腐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,少量盐和白糖

大火烧开转小入煮3-5分钟,倒入半碗淀粉

水煮至粘稠即可,出锅撒点葱花!

做法

胡萝ト切斜片、香菇洗净切片、西兰花掰朵锅里水烧开,倒几滴油一点盐(这样焯出来的西兰花翠绿锁住营养),倒入西兰花焯水之后捞出

锅里热油爆香葱蒜末,倒入香菇炒软,倒入胡萝ト片翻炒变色,倒入焯水后的西兰花,加一勺生抽,一勺蚝油,盐味重的可以加一点点盐,翻炒均匀即可

米做法

豆泡切开,线椒切段,小米辣,葱姜蒜切沫备用

锅里热油,爆香葱姜蒜小米辣,加一勺生抽,一勺蚝油,半勺豆瓣酱,小半碗清水烧开,加一点点盐,倒入豆泡翻炒一分钟,倒入线椒段翻炒大概2分钟即可

温馨提醒:盐可放也可不放,最后可以尝一下根据自己口味酌量添加!

非常简单的家常菜,好吃下饭,营养丰富,厨房小白也零失败!

米食材

三个青椒、三个鸡蛋、蒜沫、生抽、蚝油、盐米做法

青椒切细丝,鸡蛋打散炒熟盛出

锅里热油爆香蒜末,倒入青椒翻炒断生,倒入鸡蛋翻炒,加一勺生抽,一勺蚝油,一点点盐翻炒均匀即可

  蔬菜做法2

清脆爽口的凉拌莴笋丝的做法

莴笋去皮切成丝,,小米辣切圈,蒜切末。

锅中放入适量的清水,水烧开后放入莴笋丝,焯水1分钟捞出,放入凉水中浸泡一会儿。

锅中放入适量的'油,油热后淋入小米辣和蒜末中

碗中生抽2勺香醋2勺白糖1勺芝麻油1勺盐适量搅拌均匀。

浸泡好的莴笋沥干水份,放入盘中,淋上刚调好的酱汁即可开吃。

  蔬菜做法3

家常小炒四季豆,蔬菜就是要清爽鲜甜的做法

四季豆摘去两头

切长段洗干净

3瓣蒜切末

下油先把蒜爆香

再把四季豆放进去翻炒,然后不用很频繁地翻面,可以稍微等一面煎出翠绿色再翻

翻炒一下,当出现图上这种四季豆表皮略微起皱的时候可以撒盐调味了

再来一勺冷水,沿着锅沿儿下去,全程中大火

然后翻炒一下,待汤汁快收干可以拿个勺子挖点汤尝尝咸淡,汤有点点咸是ok的,四季豆的咸淡应该就是刚好

前方高能,待锅里汤汁烧干了,出锅前来两小勺白糖

翻炒一下糖化了就可以出锅了,特别清甜,你不说都没人察觉你放了糖,感觉像蔬菜自带的甜味

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