陈皮煲瘦肉做法

时间:2024-09-19 12:54:06
陈皮煲瘦肉做法

陈皮煲瘦肉做法

陈皮煲瘦肉做法,陈皮有化痰功效,加上瘦肉一起炖汤不仅非常美味,而且对于我们的身体健康也是具有很大的好处的,我们都可以试着制作,下面为大家分享陈皮煲瘦肉做法。

  陈皮煲瘦肉做法1

食材

猪腱子肉 350克

陈皮 10克

姜 5克

枸杞 10克

葱 5克

鸡粉 5克

盐 5克

水 1500克

方法/步骤

陈皮提前二十分钟用清水浸软。

猪腱肉清洗干净去掉多余的油脂。

切成薄片。

葱洗净切段,姜洗净去皮切片。

将泡软的`陈皮去掉白色的馕,切丝。

枸杞稍微浸泡一下清洗干净。

将所有材料放入炖盅内,倒入足够的清水,加入鸡粉。

放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制45分钟即可。

蒸好后加入少许盐调味,即可装碗开喝啦!

  陈皮煲瘦肉做法2

猪里脊肉用刀刮成肉泥;

盛入盘中,加入姜丝,拌好备用;

陈皮提前泡发,洗净切成细丝备用;

锅中煮约1L-1.25L的水(约四-五碗),加入陈皮丝;

冷水放入肉泥,煮开;

大火煮开后如果有血沫就撇掉,转小火煲约20分钟左右,然后加入少许盐调味,关火!

  陈皮煲瘦肉做法3

食材

瘦肉(羊肉、猪肉 适量

党参 25g

陈皮 少许

红枣 4枚

当归头 25g

盐 适量

方法/步骤

党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量素略有差异,故功效也稍有不同,当头补血养血;全归补血活血;当尾活血袪瘀。

瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,为了食用方便,您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。

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