清炒虾仁黄瓜的做法

时间:2024-10-17 12:54:08
清炒虾仁黄瓜的做法

清炒虾仁黄瓜的做法

这是潮汕一道家常菜,食材非常简单,只要黄瓜和虾仁,而且黄瓜的皮必须去得干干净净,还要搭配一点香菜,炒出来不仅鲜美清香,颜色也非常好看,有黄瓜的浅绿,虾仁的粉,还有葱的绿。很是养眼。下面是小编整理的清炒虾仁黄瓜的做法,欢迎查看。

步骤

1.黄瓜洗干净,去皮后一分为二后,切斜刀

2.新鲜虾去壳,挑去沙线;香菜和葱以及蒜瓣切小

3.起油锅,下蒜瓣爆香

4.加入虾仁,翻炒略微变色

5.倒入黄瓜

6.翻炒到黄瓜变软出水

7.加入适量的'胡椒粉

8.适量的盐调味,翻炒均匀

9.撒入香菜,即可出锅

10.清新香甜的清炒黄瓜虾仁来咯

小贴士

1加入适量的蒜瓣和胡椒粉可以去除虾的腥味。

2.黄瓜和虾仁都容易出水,所以炒的时候火要急,速度要快。

《清炒虾仁黄瓜的做法.doc》
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