槟榔的简介是怎样的

时间:2024-10-23 12:54:04
槟榔的简介是怎样的

槟榔的简介是怎样的

槟榔的简介是怎样的?槟榔呈扁球形或圆锥形,顶端钝圆,基部平宽,高~3厘米,基部直径~3厘米。表面淡黄棕色至暗棕色,下面分享槟榔的简介是怎样的,一起来了解一下吧。

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槟榔

被誉为我国四大南药之一,我国栽种槟榔已有1500年的历史。海南省是槟榔的主要产区,那里有一个风俗:客至敬槟榔。由此可见槟榔在当地人心中的地位。根据当地人介绍和古书记载,海南一带很早就有槟榔待客的风俗。晋代《南方草木状?槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客,必先呈此果”的记载。宋代《岭外代答》一书写道:“客至不设茶,唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品,认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前,贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。

槟榔呈扁球形或圆锥形,顶端钝圆,基部平宽,高~3厘米,基部直径~3厘米。表面淡黄棕色至暗棕色,具淡色网状纹理,基部中央有凹窝,旁有大形淡色种脐。质极坚硬,切断面可见大理石样纹理。气微,味微涩。槟榔的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。其果皮叫做“大父皮”,能行气、利水、消肿。除果实外,树叶也可食用。槟榔切片后沾上佐料,细咀慢嚼,吐完绿水,又生丹津,吃后脸红耳赤,正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩媚,谁知侬是醉槟榔”的诗句。

槟榔产地

槟榔主要分布在中非和东南亚,如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来半岛、新几内亚、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等国。我国引种栽培已有1500年的历史,海南、台湾两省栽培较多,广西、云南、福建等省(区)也有栽培。

槟榔生长环境

槟榔喜欢生长在潮湿温暖的环境中,无低温地区的.潮湿疏松肥沃的土壤最适合种植槟榔。

槟榔品种

1、榔玉:将成熟果实晒1~2天,然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干,约7~10天取出待冷,砸果取榔玉再晒1~2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17~19千克。

2、榔干:采下青果去枝,然后置果实于锅内加水煮沸约30分钟,捞出晾干,再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤。约烤2~3天翻炒1次,连翻两次便可。约8~10天用木棒从上面直插底层,如一插便入,说明底层已干,此时取出即成榔玉。一般100千克鲜果可烤得20~25千克。

3、大腹皮:将成熟果实纵剖成半,剥下果皮,晒干,打松干燥即得。

4、槟榔花:取尚未开放的雄花干燥而成。以土黄色或淡绿色为佳品。

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槟榔是什么味道

放进嘴里,一股清凉的味道直冲鼻孔,清凉过后,嚼出来的却是淡淡的苦味。等把那个槟榔吃完,感觉头有点儿晕,像微微喝醉了酒一样。

感觉还有点噎得慌~~过后感觉很爽~不过吃的都是干槟榔~还没吃过新鲜的~槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区。 海南吃槟榔很讲究,先把槟榔切成片,然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶,再放进口里慢嚼,初时味涩,并有绿水,待吐完了绿水,又生丹津,吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”。

槟榔怎么吃

摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰,。

先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。

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