老人易吃的菜品
家有一老，也是一宝，父母的健康是每个子女关心的事情，老年人一般牙口都不太好，消化功能也比较弱，所以在饮食方面就要格外的注意，下面给大家推荐2款老人小孩都适合吃的`菜吧！
老人易吃的菜品1
西兰花炒虾仁
【材料】
西兰花 1棵，胡萝卜 1根，鲜虾250克，蚝油 1大匙，生抽 1汤匙，料酒 1汤匙，胡椒粉 少许，大蒜 1瓣
【做法】
1、西兰花掰开成一小朵一小朵的，去茎切成小块；胡萝卜去皮后切成片，再切成菱形块；
2、小锅内放入适量水，淋入几滴油，放入一点盐，水烧开后西兰花和胡萝卜放进去烫一两分钟就行；
3、虾仁要选新鲜的，不然容易惺，剥好的虾仁用厨房纸吸干水，然后放入料酒和胡椒粉腌制10分钟；
4、炒锅放入适量油，放入大蒜炒香，然后倒入虾仁翻炒断生；
5、倒入焯好的西兰花和胡萝卜翻拌均匀，用少许水，蚝油，生抽，淀粉勾汤汁，倒在盘西兰花虾仁上即可。
老人易吃的菜品2
山药炒木耳
【材料】
山药 半根、木耳 200克、枸杞 少许、蚝油 1汤匙、盐 半茶匙
【做法】
1、把山药去皮后切成小片，山药一边切一边放入冷水里，不然非常容易表面氧化成变色；
2、把枸杞用清水浸泡着备用；
3、锅内放入适量油，将木耳倒入锅里大火快速翻炒；
4、山药捞起控水，紧接着倒入山药炒两下，加入蚝油，盐，少量水，翻炒均匀，盖上锅盖煮4分钟，直到山药断生；
5、最后放入枸杞，翻拌均匀后就可以装盘了。
